2021中国冷链设备产业发展与技术论坛成功举办

12月30日，“2021中国冷链设备产业发展与技术论坛暨中国肉类冷链产业资源对接交流活动”在安徽合肥成功举办。

冷链设备论坛是由产业在线主办的行业会议，今年是第七届，也是继去年以“链接绿色生态 助力区域发展”为主旨在西安举办以来的第二届冷链产业资源对接活动。今年选址合肥，得到了中国肉类协会冷链物流分会、安徽省肉类行业协会，以及安徽省制冷学会、山东制冷学会、上海冷冻空调行业协会的大力支持。就在会议前一天，29日下午，还举办了安徽省肉类行业协会第三届二次会议。

本届论坛以“智库·共启新生”为主题，在“双碳”大背景下，聚焦肉类冷链产业资源，结合当前冷链设施标准体系变化、冷链设施节能标准体系建设等热点，旨在共同探讨冷库发展过程中的行业模式和技术模式结合等问题，推动中东部地区冷链产业高质量发展。

30日上午论坛正式召开，中国肉类协会冷链物流专业委员会秘书长刘金焕、中国肉类协会安徽特派员、安徽省肉类行业协会会长孙礼正、安徽省制冷学会理事长史敏分别为大会致辞。

刘金焕：最新发布的“十四五”规划把肉类产业发展放在了第一大板块。目前的肉类冷链流通率是30%，未来我们要实现80%，乃至于达到国际上95%的目标还有很长的一段距离。不同地区之间发展也不平衡，就安徽省来看，南北相差一千公里，情况差别很大，发展不平衡的同时也为企业带来了很多商机。

孙礼正：今天在座的嘉宾都来自行业内的大型或中型企业，有来自加工企业，也有来自研发企业。希望大家以这次会议活动为契机，进一步增进了解、加强往来，争取达成更多的肉类冷链合作项目，推进层次更深、领域更广的交流与协作。

史敏：制冷设备行业在跟用户沟通方面是一个短板，希望这样的活动以后多多举办。安徽省制冷协会有两个国家级的中心，有150多人从事制冷专业的研究和标准起草以及产品检测等相关工作，今后希望能为当地的肉类冷链产业发展提供更多的服务，做出更多贡献。

主题演讲环节，首先由华商国际工程有限公司副总工程师、制冷专业总工程师马进为大家分享了“国内冷链发展进程中产业痛点的探讨”，他从国内冷链的产业现状以及20年发展的长周期出发，从社会存在、产业模式、技术路线三方面相互作用的角度对冷链产业发展模式做了深层次剖析，并进一步通过两个案例做了深入浅出的阐释。

中国科学院理化技术研究所研究员田长青介绍了《冷链食品消毒应用现状与技术进展》的编制进展情况。从2020年4月我国本土疫情阻断传播之后，国内先后发生了七起本土聚集性疫情的源头，都是由进口冷链产品引起，目前已经证实病毒在冷库存放数月甚至数年后仍具感染性，冷链食品的病毒消杀成为近两年来备受关注的热点问题，标准制定也提上重要日程。

2021年在各领域中提到最多的就是“双碳”目标，实现碳达峰、碳中和是我国经济社会发展一场广泛而深刻的系统性变革，面临着前所未有的机遇与挑战。制冷行业同样如此，天津商业大学教授申江就此以“双碳目标下冷链技术发展的机遇与挑战”为主题进行了研讨分享。

今年12月1日起已经正式实施了《冷库设计标准》《冷库施工及验收标准》两项国家标准，新发布的冷库标准对于冷链从业者来说至关重要，国家商用制冷设备质量检验检测中心常务副主任司春强为与会者详细介绍了“新版冷库标准体系下检测验收评价方法”。

2021年对于制冷行业来说还有一大热点问题，就是中国正式接受《〈蒙特利尔议定书〉基加利修正案》，并且在9月15日对中国生效。面临新的发展形势，无疑会加快冷链设备制冷剂的替代进程。合肥通用机械研究院有限公司制冷空调事业部研发部部长吴俊峰就此做了“冷链设备制冷剂替代技术现状及展望”的主题演讲。

不管是“双碳目标”、新版冷库标准还是《基加利修正案》，这些政策标准和举措的最终目的是要推动制冷设备的绿色、高效和智能化发展。比泽尔制冷技术（中国）有限公司大项目销售经理胡雁凯针对“绿色高效的智能化设备在冷链物流行业的应用”做了详细解读。

产业在线总经理杨萍的演讲题目是“多角度观察冷链设备产业现状”，以场景、设备、趋势三个维度的数据变化为基础介绍了冷链设备的产业现状和发展趋势，并着重从压缩机应用角度详细解析了制冷设备在家用、商用、工业三大场景的表现。她在最后指出，明年的工商业市场增长应该是非常乐观的，但家用市场压力较大，预判到“十四五”结束，整体制冷压缩机的体量会达到1.8亿。

在下午时段的研讨中，孙礼正会长以及浙江三花制冷集团有限公司应用经理曹丹辉、全国冷冻空调设备标准化技术委员会副秘书长马金平、丹佛斯（上海）投资有限公司应用拓展经理杨杨、上海汉钟精机股份有限公司制冷事业部市场推广课课长高月明、冰轮环境技术股份有限公司智能控制技术总监兼应用技术经理任大伟，分别为与会者介绍了制冷产业相关政策以及产品技术创新方面的最新热点。

接下来的对话环节，在全国冷冻空调设备标准化技术委员会秘书长张明圣的主持下，上海冷冻空调行业协会秘书长邵乃宇、天津商业大学教授申江、华商国际工程有限公司副总工程师马进、比泽尔制冷技术（中国）有限公司销售经理王明辉、安徽省肉类行业协会会长孙礼正相聚一堂，针对冷链产业的市场发展、技术应用等问题进行了深入探讨。

本届论坛受到了安徽省肉类冷链企业的普遍关注，虽然在疫情笼罩之下，共有来自冷链上下游企业以及政府、行业协会、科研院所的领导和专家近200人出席了会议。