【厨电系列报道】2020出口完美收官，2021能否延续？

2020年厨电出口听到最多的声音依次为：“压力大”“没订单”“爆单”“招工难”“全员生产”“货仓不足”等等，上半年因为订单少发愁，下半年订单暴增也是喜忧参半。产业在线监测数据显示，2020年中国厨电出口量21617.9万台，同比增长9.2%，出口额为823573.6万美元，同比增长18.8%。

2020年对于整个厨电出口是充满挑战的一年，同样也提供了很多新的市场机遇。挑战方面主要有新冠疫情下全球经济惨淡以及美国、印度两大出口国与中国经济贸易摩擦不断；机遇是指疫情发展推动了厨房经济发展进程，全球“食”文化发展迅速，厨房产品需求加大。

去年一季度过后，中国快速控制疫情，复工复产，凭借自身生产制造优势，全球订单逐步向中国汇集。根据产业在线统计，到了二季度末，也就是6月份开始厨电市场持续恢复超20%的正向快速增长，在年底12月份更是达到了同比32.2%的增长速度，完美收官。

2020年厨房电器出口量月度走势分析

包含产品：油烟机、燃气灶具、微波炉、电烤箱、电饭锅

2020年中国厨电出口整体表现成绩喜人，但并不是所有的厨电产品都像市场上传言的那样暴涨，细分油烟机、燃气灶具、微波炉、电烤箱、电饭锅五大品类来看，不同产品在不同的市场呈现出不同的表现。 

● 油烟机

产业在线监测数据显示，2020年油烟机出口量为1139.0万台，同比增长5.3%，出口额为59150.6万美元，同比增长10.9%。前三甲市场中只有美国的表现为正向增长，美国作为TOP1市场在本身大基数之下加之中美贸易紧张的影响，增长3.7%实属难得；二三位的印度、英国市场均出现9%左右的下滑，充分说明安装类厨电疫情之下对于饱和度较高市场需求受影响较严重。从增速来看，德国、荷兰、西班牙等市场潜力较大。

 2020年中国油烟机出口量TOP10国家（万台）

● 燃气灶具

2020年燃气灶具出口量5307.5万台，同比增长13.7%，出口额248427.4万美元，同比增长33.9%。受饮食习惯影响，燃气灶具的外销产品与国内市场大有不同，外销产品为台式多头灶、卡式炉等，产品不会受安装限制，厨房经济的火热带动其需求快速发展。TOP10市场出现全线增长态势，美国作为唯一一个过千万台的市场，同比增长34.1%，遥遥领先。第二梯队市场集中在东南亚一带，比如菲律宾、马来西亚、泰国等，市场逐步开发，稳定增长。

 2020年中国燃气灶具出口量TOP10国家（万台）

● 微波炉

2020年微波炉出口量6612.9万台，同比增长11.0%，出口额318734.3万美元，同比增长9.9%。TOP1市场美国出口量占比超总出口量的三分之一，同比增长39.8%，也是TOP10市场中唯一一个增速超30%的国家。疫情促使美国微波炉市场需求大爆发，但这些订单主要集中在国内头部代工厂手里，中小企业增速相对稳定。 

 2020年中国微波炉出口量TOP10国家（万台）

● 电烤箱

2020年电烤箱出口量3553.9万台，同比增长27.9%，出口额122625.3万美元，同比增长34.4%。与微波炉相似，TOP1美国也是唯一的千万级市场，出口量占比同样已超三成，同比增长高达61.9%，电烤箱作为西式小厨电深得美国市场欢迎。第二阶梯中的日本、俄罗斯增速同样可观，分别为21.5%、57.3%，德国、澳大利亚、马来西亚市场潜力较大。

2020年中国电烤箱出口量TOP10国家（万台）

● 电饭锅

2020年电饭锅出口量5004.7万台，同比下滑5.9%，出口额74667.3万美元，同比增长2.4%。电饭锅是厨电产品中出口量唯一下滑的产品，这是受产品创新较弱，更新换代较慢等产品特性限制所致，疫情的影响，并不能大力推动市场需求。TOP10市场中，美国同比增长21.9%。

 2020年中国电饭锅出口量TOP10国家（万台）

以上是对2020年厨电产品出口市场的回顾，未来这一走势是否会延续？据产业在线了解，2021年的市场将呈现以下趋势：

一、原材料涨价，外销利润摊薄

2020年底开始，原材料价格不断上涨，国内家电企业陆续发布涨价通知，对于代工外销企业来说，随着原材料、人工、运输、包装等成本的不断上涨，经营压力逐步加大，利润将被进一步摊薄。

二、美国市场依旧为厨电产品第一外销市场

近两年中美贸易摩擦不断，美国作为第一外销国对中国厨电产品的意义重大，疫情的突然爆发使美国对中国的依赖程度进一步增加，促进了市场增长，但随着全球疫情逐步稳定，美国市场走势也将变成未知数。

三、头部优质企业享受行业红利

从目前来看，外销红利主要集中在行业头部企业，比如美的、格兰仕、新宝、九阳等，这些企业自身产能、供应链、制造水准都比较高，是后部的小企业无法相比的。

四、电烤箱、微波炉等西式小厨电持续增长变数大

外销暴涨是受疫情宅经济的推动，但并不是每类厨电产品都是高增长，电烤箱、微波炉等西式小厨电的增长是短期效应的推动，能否持续延续增长还未可知。因此，外销企业在扩产增减方面需保持理智，无需盲目扩大产能 。

五、需求呈现动态化，创新研发才是核心

每个地区的饮食习惯造就了不同的厨房文化，厨房产品的需求也是不尽相同，需求会有阶段性、突发性变动，需要企业随时应变，只有保持创新能力、供应关系的稳定才能不断占领市场。

总之，面对新的市场环境，中国厨电企业需继续发挥自己的制造优势，加大产品研发，提高创新能力，逐步加大全球市场主导权，才能在未来市场拥有主动权。