精彩回放！董明珠在桂林直播都吃了哪些美食?

你以为董明珠只是“带货女王”?Naive！可爱的董总在桂林直播中还成了“试吃官”，解锁了不少当地美食。

说起来，这场直播还真是颠覆了我对桂林的印象。之前一提到桂林，除了象山、漓江之外，想到的只有一碗碗桂林米粉。但这次格力的“中国风·甲天下”直播，将桂林当地的许多特色美食在舞台上一一呈现，让我对桂林的好感又多了几分。当然，这也得益于格力种类丰富的格力厨电产品，我已经“种草”好几款了，这就分享给大家。

晶弘冰箱：肉类保鲜专家让大厨更欢喜

       首先，让我没有想到的是能在一场直播秀中看到酥炸欢喜的制作全过程！直播当晚，桂林本地名厨、市餐饮烹饪协会副秘书长罗书铭亲自上阵，为董明珠与在场嘉宾带来了地道的酥炸欢喜。酥炸欢喜的制作不仅考验厨师的功力，也需要新鲜的食材让菜品的味道达到最佳状态。其中，猪肉是必不可少的关键食材。

       直播现场，从格力晶弘冰箱取出的五花肉，色泽新鲜红润，看上去和刚买来没两样。如何实现肉类不同保鲜时段需求?这就离不开格力晶弘冰箱的-3℃嫩冻、-5℃瞬冻、-33℃深冻的三重肉类保鲜“黑科技”

       其中我最感兴趣的是格力晶弘魔法冰箱的“-5℃瞬冻黑科技”——它能精准控制间室内温度，控制水分保持在不结冰的“过冷却”状态，使食物细胞内外水分瞬间形成圆润、细小的冰晶粒子，不刺破食物细胞，避免食材冻伤；且最大程度保留了食物的初始口感，锁住营养，“鲜嫩两星期，轻松一刀切”。

       同时，因为格力晶弘冰箱采用的是风冷模式，在制冷过程中采用3D环保式送风，不对食材直吹，避免食材表面被风干；还能避免食材结霜，取出后便可轻松进行下一步操作。

       直播现场，已被冷冻一天的五花肉，一经取出就被罗大厨轻松切成肉泥，眼看一道完美的酥炸欢喜即将完成。

格力智能烟灶：智联灵动 扫清厨房油烟

       做好了酥炸欢喜的食材前期准备，罗大厨也直接进入了关键步骤——炸。完美的酥炸欢喜需要厨师精准掌控油温与油炸时长，这样才能呈现一道酥脆可口的酥炸欢喜。

       平常我自己在家也喜欢做做油炸菜品，但每次一开工厨房里就满是油烟，吸油烟机俨然成了摆设。但看直播过程中，我与现场主持人同样感到奇怪：“怎么没有感觉到油烟?”

       原来是格力智能烟灶为厨师解决了油烟问题。格力智能烟灶是由格力吸油烟机CXW-200-CCS11和格力燃气灶JZT-QS11B构成。两台设备依靠智能平台连接，在燃气灶开启时，吸油烟机就会自动感应并开启；燃气灶关闭时，吸油烟机自动延时运行后关闭。两台产品的智能联动，让身为大厨的你拥有轻松愉悦的烹饪体验。

       具体来看，格力智能烟灶系统中油烟机搭载了直流变频电机，每小时最高达10万次的变频驱动，能够实现19m³/min大风量，700Pa最大静压。在大功率的作用下，格力油烟机能够快速响应烟道阻力，通过自动增压智能调节风压大小，实现油烟无阻畅排；它的宽幅导烟屏还可实现精准拢烟，让油烟“无处可逃”。

       系统中的另一款产品格力燃气灶，则可以为厨师提供想要的高效大火力。这款燃气灶采用高纯度全通燃烧器，传热效果好，搭配4.3kW大火力，热效率高达63%以上，爆炒油炸轻松搞定。

       一道酥脆可口的酥炸欢喜在格力厨电与罗大厨的精妙配合下，就这样摆在了董明珠和观众眼前，屏幕前的我看了简直垂涎三尺！

格力蒸烤双能机：蒸烤双管齐下出美食

       展现桂林当地特色美食，只有一道酥炸欢喜肯定是不够，但好在格力蒸烤双能机已经提前为嘉宾备好了可口美食。直播现场，中岛荔浦芋扣肉、九屋蒸圆子、吊烧鸡等各种美食都从格力蒸烤双能机中相继登场，每一道菜都热气腾腾，飘香四溢。

       那么，格力蒸烤双能机究竟有哪些神奇的功效一次性搞定这么多菜?与传统蒸烤双能机不同的是，它是行业首款能同步蒸烤三菜一饭的产品。它拥有57L的超大容量，足量的烹饪空间能够分隔烧烤区与蒸食区，通过专业的空间热量模块化分配和双线程智能判熟技术，格力蒸烤双能机整体为上烤下蒸实现蒸烤步骤同步进行，三菜一饭同时出炉。

       烤制时，格力蒸烤双能机的多维热场能提供足够的热能打造外焦里嫩的美食。机身周围包裹不锈钢加热管，提供2800W的大火力。在温度控制上，双感温包控温能够1℃精准调温不烤焦；格力蒸烤双能机还搭载蒸汽嫩烤功能，烤制过程中，格力蒸烤双能机还可以释放适量蒸汽，避免菜品外表过焦。

       蒸制过程中，格力蒸烤双能机能够让蒸汽始终包裹食材，锁鲜食物原味。2000W的大功率也能让菜品最快在11分钟搞定；它自带的1.8L大水箱能够持续工作1小时以上。

       因此，桂林美食在蒸烤双能机的帮助下悉数亮相，看着台上嘉宾大快朵颐，作为吃货宅男的我也赶紧下单来了一台格力蒸烤双能机！

格力电饭煲：多样口味改变米饭印象

       有了多样的菜品，更需要主食的搭配。在现场，象征五谷丰登的桂林五色饭与经典的广式煲仔饭新鲜出炉。传统的五色饭是由糯米做成，虽然外形好看但米饭本身含糖量高，让不少减肥人士望而却步。

       令人惊喜的是，直播现场这道五色饭是由格力大松轻食饭煲做的低糖版，完全不用担心糖量摄入过高。

       格力大松轻食饭煲主打“低糖米饭”，它搭载水动滤糖留香技术， 借助水的动力学原理和物理特性，一方面，通过多段IH加热技术，使米饭置于滤糖釜上随热流720°翻滚吸水，保证颗粒饱满不夹生；另一方面，巧心设计的滤糖釜在水分涌动和冲刷中“过滤”掉米饭中溶出的糖分。数据显示，如果两顿饭(每顿按200g计算)都安排上低糖养生饭，每天减少摄入的卡路里相当于自由泳23分钟、慢跑26分钟、瑜伽46分钟。

       而且，它还可以利用沸腾产生的大量蒸汽对米饭进行恒温焖蒸，保持米粒的水润度，激发米饭原香，在享受低糖健康的同时，保证口味不打折。

       直播厨房里的另一款美食——广式煲仔饭则出自格力大松百香煲之手。现场，连罗大师对这个饭也赞不绝口，没想到一款电饭煲能完美还原正宗广式煲仔饭的口味。

       格力大松百香煲通过精准控温系统控制米粒浸泡、加热、沸腾以及锅巴炙烤的温度和时间，根据不同步骤来设定烹饪时间，确保米饭软糯，锅巴香脆；再搭配多段IH电磁加热技术，在烹饪过程中，大松百香煲会循环切换两种加热模式——底部线圈发热、侧壁线圈发热，加热面积更大。在这两种模式的共同作用下，煲内的米粒摇身变为白嫩的跳跳糖，在内胆中不停翻滚，均匀受热。

       格力大松百香煲的赤焰釜专为煲仔饭研发，是完成正宗广式煲仔饭的关键所在。米粒进入这个内胆，就意味着要经历一次“涅槃”之旅——大松百香煲特别设计的“赤焰釜”更耐高温，不会发生开裂现象，确保米饭不会吸入过多油汁，保证出锅的米饭仍是新鲜嫩白的原色。

       所以，有了罗大师现场的高超技艺再加上格力厨电的强大功能，董明珠与现场嘉宾都大饱口福，我在手机上看着也是口水直流。当晚我就下单格力大松百香煲，决定自己也要试试广式煲仔饭的美味。

       说实话，要不是这次直播，我还真不知道格力的厨房电器已经品种如此齐全、有这么强大的功能了。我相信看了直播的你们，也跟我一样惊喜连连。是不是心动了呢?还不赶快到“格力董明珠店”扫码下单，开启你的新鲜美食之旅！