天津商业大学教授刘圣春

2019-09-01 来源：产业在线ChinaIOL

商超领域的冷冻冷藏环节处于冷链物流产业链末端，立足节能和环保两个维度的问题，需要对冷链的各个环节进行深入关注和探索。打造安全高效冷链的关键因素，包括管理和维护良好的制冷设备，贯穿整条供应链的有效流程，良好/安全的易腐品操作规范以及具有相关知识的从业人员。

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